Griotte à l'eau-de-vie

© Ludovic Puissochet
Griotte à l'eau-de-vie
INGRÉDIENTS POUR 20 GRIOTTES

- 20 griottes à l’eau-de-vie avec la queue

(Montmorency - L’Héritier Guyot)

- 100 g de fondant blanc

- QS d’eau

- 100 g de couverture noire à 64 %

- 100 g de grué de cacao

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