Skip to content

Carnet de cuisine

William Frachot

Bien qu’on ne puisse pas manquer l’imposante façade du Chapeau Rouge, au 5 de la rue Michelet à Dijon, une fois la porte franchie, l’hôtel se dévoile intime. La réception et le bar se font face, tout aussi discrets l’un que l’autre, puis le

Propos recueillis par Michel Tanguy

Les recettes de William Frachot

Découvrir d’autres recettes
©Manufacture Longchamp
Poissons

La pochouse

William Frachot

Cet article est issu du magazine

S'abonner
N° 360 Octobre 2024

À lire aussi

Voir tout