UNI
Au cœur du Triangle d’Or, UNI s’impose comme une nouvelle adresse japonaise haut de gamme. Paravents dorés, bois précieux, laque, porcelaines raffinées……
ESKAL
Face à la chapelle expiatoire, dans le quartier des Mathurins, Eskal propose une cuisine française ouverte aux influences voyageuses végétales. Le chef…
Casa Pregonda
Dans le 2e arrondissement de Paris, Casa Pregonda invite à découvrir une cuisine espagnole inspirée de Barcelone et de Minorque. Aux commandes,…
Carus Vini
Ce domaine familial, non loin de Florence, planté de cépages syrah, merlot et cabernet sauvignon propose de très jolis vins biologiques, produits…
Castello di Ama
Un domaine prestigieux qui se boit évidemment – on y déguste du chianti classico –, mais qui se visite également. Ce lieu…
Linfa – San Gimignano
Cette table étoilée Michelin propose une cuisine contemporaine signée du chef Giovanni Cerroni, axée sur le produit. Le sourcing est ultra local,…
Osteria di Fonterutoli – Castellina in Chianti
Une table qui vaut pour ses assiettes, offrant une cuisine toscane classique, son vin, mais aussi pour sa superbe terrasse ombragée au…
Gelateria della Passera – Florence
C’est la grande tradition italienne des glaces qui s’exprime dans cette petite adresse du centre historique de Florence. Noisette et pistache très…
Il Vivandiere – Florence
Une petite trattoria sans prétention, mais où l’on mange bien dans une ambiance authentique, installé à la table d’hôtes. Au menu, de…