Passerini
Si la bistronomie italienne avait un visage, ce serait celui de Giovanni Passerini. Avec une carte qui change tous les jours selon…
Dilia
Aux fourneaux de ce restaurant situé sur une place au cadre bucolique, Michele Farnese, formé dans de belles maisons, dévoile sa patte…
Il Ristorante – Niko Romito
La cuisine italienne gastronomique ne nécessite pas de franchir les Alpes : le chef italien triplement étoilé Niko Romito dispose d’une adresse…
Piero TT
Quand le chef multi-étoilé Pierre Gagnaire se prend d’amour pour la Botte, il vise comme toujours l’excellence. Grands classiques légèrement twistés ou…
Le Grand Véfour
Derrière les arcades du Palais-Royal, Le Grand Véfour retrouve aujourd’hui toute sa splendeur sous l’impulsion de Laurent de Gourcuff et de Paris…
Le Bistrot Des Anges
À seulement quelques minutes de la Croisette, au Cannet, Le Bistrot des Anges cultive l’art d’une bistronomie généreuse et accessible dans un…
Disciples
Pensé comme un lieu de partage et de transmission, Disciples réunit Romain Dubuisson et Jean-Pierre Vigato autour d’une même vision de la…
Chez Camille
Nichée dans la crique préservée de la Bonne Terrasse, face aux eaux cristallines du cap Camarat, Chez Camille cultive depuis 1953 l’art…
Dragon
Avec Dragon Hand Roll Bar, le chef Cyril Lignac signe une nouvelle adresse parisienne dédiée au hand roll, spécialité emblématique de la…