Le goût de l’Italie
Saveurs marquées, couleurs flamboyantes, on attribue souvent aux cocktails et spiritueux italiens une forte personnalité. Et ce n’est pas nous qui allons…
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Récoltée au printemps et en été, la fleur de sureau est souvent utilisée en cuisine pour son parfum elle a fait son…
C’est à un « voyage sensoriel » que nous invite Angelo Forte, chef barman du Mandarin Oriental Lutetia à Paris. Loin d’être…
Avant que le printemps et ses fruits frais ne viennent nous reconquérir, nous vous proposons d’accompagner vos dernières soirées hivernales – peut-être…
BTS cuisine obtenu, Aurélie Panhelleux a complété sa formation par une mention bar, un point constitutif de son parcours, puisqu’elle ne quittera…