Linfa – San Gimignano

Cette table étoilée Michelin propose une cuisine contemporaine signée du chef Giovanni Cerroni, axée sur le produit. Le sourcing est ultra local, pour une fraîcheur qui marque les assiettes. La maison est également dotée d’un bistrot, Cum Quibus, situé non loin de là et qui bénéficie d’un joli patio pour prolonger l’été.