Il Ristorante – Niko Romito

La cuisine italienne gastronomique ne nécessite pas de franchir les Alpes : le chef italien triplement étoilé Niko Romito dispose d’une adresse à Paris, dans le cadre somptueux de l’hôtel Bvlgari, où il déploie une vision très contemporaine de la cuisine de la Botte. Pour se faire plaisir, le menu à 180 € permet une plongée dans son univers gastronomique, avec notamment cette Aubergine glacée, tomates cerises, basilic, câpres et olives ou ces Capellini au ragoût de rouget et au fenouil sauvage. À la carte, les pâtes et risottos sont incontournables.

01 81 72 10 80
Ouvert tous les jours au déjeuner et au dîner.
30 avenue George V – 75008 Paris