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CRÉATION NOËL 2018 : Jean-Paul Pignol
Dans un mois, nous célèbrerons Noël. Une fête où la reine est sans conteste la Bûche. Une fête pour laquelle les chefs pâtissiers et les chocolatiers rivalisent d'imagination pour nous en mettre plein la vue et pour subjuguer nos papilles… Zoom sur les créations de Jean-Paul Pignol.
La bûche Père-Noël
Sablé croustillant muesli, biscuit pâte à choux aux éclats de fruits rouges, mousse fromage blanc et cœur fruits rouges, glaçage fruits rouges.
