Breizh Café célèbre ses 30 ans avec un bar à cidres à Saint-Malo

À l’occasion de ses 30 ans, Breizh Café, groupe breton de restauration implanté en France et au Japon, bien connu pour ses crêperies, sa table étoilée et ses restaurants japonais, poursuit le développement de son univers gastronomique avec l’ouverture, le 3 juillet dernier, d’un bar à cidres à Saint-Malo. On y déguste une sélection de cidres et poirés artisanaux, choisis par la sommelière Carine Bigot, avec une volonté affirmée de faire reconnaître ces boissons comme des produits gastronomiques à part entière. L’offre s’accompagne d’une carte conçue autour des accords mets-cidres, mêlant produits de la mer, spécialités bretonnes et créations maison.