Carpe « à la Chambord », truffe de Vickie, écrevisses, sauce au vin de Cheverny Recette pour 10 personnes Coquillages, mollusques et crustacés Poissons CHRISTOPHE HAY Cet article est issu du magazine S’abonner N° 372 Vous pourriez aussi aimer Poissons Chou Farci de Homard ©Bernardaud Salé Bar, butternut, agrumes Marc Haeberlin © Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Salé Agneau du Limousin, le carré cuit sur l’os, semoule moelleuse et croustillante, poudrée de curry Jean-François Piège
© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Salé Agneau du Limousin, le carré cuit sur l’os, semoule moelleuse et croustillante, poudrée de curry Jean-François Piège