Recettes - Page 117 of 136 - Thuries Magazine

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Aiguillettes de pigeon rôti et foie de canard caramélisé

Aiguillettes de pigeon rôti et foie de canard caramélisé

Millefeuille moderne, caramel & fleurs d’anis

© Sébastien Aublanc Sucré

Millefeuille moderne, caramel & fleurs d’anis

Rouget en écailles de pomme de terre

© Fred Durantet Poissons

Rouget en écailles de pomme de terre

Paul Bocuse

Tartelette pamplemousse matcha

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Sucré

Tartelette pamplemousse matcha

Nicolas Paciello

Champignon – terre (plat signature)

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Salé

Champignon – terre (plat signature)

Bûchette Murano

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Sucré

Bûchette Murano

Bruno Saladino

Folie Douce

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Sucré

Folie Douce

Xavier Brignon

Lotte cuite en vapeur douce et panée curry, courgette et livèche

© Thuriès gastronomie Magazine - Pascal Lattes Poissons

Lotte cuite en vapeur douce et panée curry, courgette et livèche

Christian Têtedoie

Belharra

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Sucré

Belharra

Stéphane Romeur

Pigeon, poché-rôti, petits pois et menthe

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Salé

Pigeon, poché-rôti, petits pois et menthe

Christophe Aribert

Vénézuela

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Sucré

Vénézuela

Patrick Gelencser

Homard bleu au beurre salé, radis à l’orange et estragon

© Thuriès Gastronomie Magazine - Pascal Lattes Salé

Homard bleu au beurre salé, radis à l’orange et estragon

David Bizet