Recettes - Page 15 of 137 - Thuries Magazine

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Les pétales de brocard de nos chasses, gamberoni et vinaigrette charcutière

©PascalEtienneLattes Gibiers

Les pétales de brocard de nos chasses, gamberoni et vinaigrette charcutière

Olivier Nasti

Tarte fine aux figues

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Jeffrey CAGNES

Tarte figue, framboise, vanille

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Jeffrey Cagnes

Tarte aux billes de figue à la fleur d’oranger

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Jeffrey CAGNES

Entremets marrakech

©Pascal Lattes Sucré

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Aurélien Trottier

Tarte alba

©Pascal Lattes Sucré

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Aurélien Trottier

Entremets fleur de sel

©Pascal Lattes Sucré

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Aurélien Trottier

Acides lactiques/sauge

©Pascal Lattes Sucré

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Fève de cacao et liqueur kamok

©Pascal Lattes Sucré

Fève de cacao et liqueur kamok

Pintade de challans rôtie sur le coffre, fleur de courgette farcie au parfum de garrigue

©Pascal Lattes Salé

Pintade de challans rôtie sur le coffre, fleur de courgette farcie au parfum de garrigue

Coquillages et crustacés pulpe de chou-fleur et gelée de citron meyer, coulis carotte/passion

©Pascal Lattes Entrées

Coquillages et crustacés pulpe de chou-fleur et gelée de citron meyer, coulis carotte/passion

Betterave en croûte feuilletée au foie gras

Betterave en croûte feuilletée au foie gras