©PASCAL LATTES Sucré Gavotte bretonne au sorbet chocolat chouchen, mousse caramel et fraicheur de pamplemousse aux baies des bataks
©PASCAL LATTES Poissons Lieu jaune de ligne, marinière de coques au nori et salicornes, beurre blanc
©PASCAL LATTES Sucré Abricot du roussillon, crème d’amandes, biscuit diamant au citron vert, jus de groseilles
Sucré
