Chassé-croisé de chefs pâtissiers… Jimmy Mornet, nouvelle signature sucrée du Park Hyatt Paris-Vendôme

Fort de nombreuses expériences dans des maisons prestigieuses (Chocolaterie Béline auprès de Jacques Bellanger, Pâtisserie Laurent Le Daniel, Fauchon, Plaza Athénée, The Peninsula), Jimmy Mornet prend sa première place de chef pâtissier au Park Hyatt Paris-Vendôme, succédant à Fabien Berteau parti vivre d'autres aventures plus personnelles à Beaulieu. Ses créations se dégustent toute la journée : le midi au restaurant Les Orchidées, l’après-midi lors du tea-time à La Cheminée ou le soir au restaurant étoilé le Pur’ sous l’égide de Jean-François Rouquette.