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Fête des mères au Café Pouchkine
Telle une fleur déployée, cet entremets imaginé pour la Fête des Mères associe blancheur, douceur et fraîcheur acidulée autour de la cerise et du citron.
Posé sur un sablé viennois, il renferme un biscuit citron, une mousse et un confit de cerise.
Ce Camellia très féminin est magnifié par des pétales de chocolat blanc et une chantilly citron vert.
En vente au Café Pouchkine du 24 au 27 mai 2018.
