Le Président d’Elior France, Boris Derichebourg, a annoncé sur Linkedin la nomination de la pâtissière et chocolatière Christelle Brua au poste de…
Leader de la boulangerie premium surgelée, Bridor célèbre cette année deux décennies d’excellence boulangère et d’innovation. Depuis 2005, la marque s’est imposée…
Après avoir créé sa marque Hugo & Victor il y a quinze ans, le pâtissier Hugues Pouget entame un nouveau chapitre de…
Dans l’univers de la restauration et de l’hôtellerie, chaque détail compte pour ancrer son identité, marquer les esprits et être relayés sur…
C’est au rez-de-chaussée du Printemps Homme que Christophe Michalak a installé, sur 160 m², son premier coffee shop, dans un décor signé…
Fondé en 2010 par Tom Clark, Coutume Café s’est imposé comme un acteur majeur du café de spécialité à Paris. Présente dans…
Fondée en 2024 par Étienne Savigny et Olivier Paix, la Distillerie d’Aix-en-Provence crée des gins artisanaux en petites séries sous la marque…
Fermée durant l’été, Lazare, la brasserie d’Éric Frechon, rouvre à la rentrée sous un nouveau décor, et fête ses douze ans. La…
Révélé au grand public grâce à sa participation à l’émission Top Chef en 2021, Mohamed Cheikh, déjà à la tête des restaurants…
