Jacopo, bistrot décontracté et bar à cocktails
Alex Bril et Benjamin Artis, les propriétaires du restaurant-bar à cocktails Yeeels et du club Le Baron, étendent leur terrain de jeux…
Le Bistrot Benoit s’installe au musée du Louvre
Dès le mois d’avril, Ducasse Culture, dédié à la restauration concédée au service des musées et établissements culturels, ouvre le Bistrot Benoit…
Les Grandes Tables du Monde lancent leur guide 2018
Parallèlement à la sortie du guide Michelin, l’association Les Grandes Tables du Monde lançait son guide 2018. Avec l’entrée de dix nouveaux…
Moïse Sfez lance Homer Lobster
Moïse Sfez est un fan de street food, formé dans les plus grands établissements : Peninsula Paris, Hôtel Dorchester de Londres, Le…
Quentin Losserand, lauréat du 6e Trophée culinaire Bernard Loiseau
Quentin Losserand, second des cuisines au palace de Menthon à Menthon-Saint-Bernard, remporte la 6e édition du Trophée culinaire Bernard Loiseau, qui s’est…
Créations de Pâques 2018 : À la Mère de Famille
À la Mère de Famille, la plus ancienne chocolaterie de Paris, offre depuis 1761 une incroyable palette de gourmandises qu’elle confectionne elle-même…
Créations de Pâques 2018 : Cyril Lignac
Le duo #gourmandcroquant a cette année troqué ses traditionnels lapins contre des poissons, clin d’œil au 1er avril farceur. La collection est…
Le Panier Mystère, étape n°4
Six chefs maîtres-restaurateurs se sont affrontés sur le salon professionnel Breizh Pro Expo à Rennes pour décrocher une place pour la grande…
Créations de Pâques 2018 : Christophe Adam
Bernadette, Bernard, Colette, Edgar, Gaspard, Juliette, Léonard, Odette, Oscar, Suzette, Violette… On ne les présente plus, les inconditionnels Canards de choc’ sont…