Le Label EPV distingue la Maison Bernachon et la Maison Doucet
La confiserie François Doucet et la chocolaterie Bernachon ont obtenu le label EPV : « Entreprise du patrimoine vivant ».
Passes croisées à la Brasserie du Stade Toulousain
Avec le tout nouveau concept « Passes Croisées », rugby et gastronomie se donnent la réplique en Terre d’ovalie. Un binôme chef/stadiste…
Anabelle Lucantonio remporte la World Pastry Queen Cup 2018
Du 20 au 24 janvier, s'est tenue la World Pastry Queen Cup au Salon international des glaces, de la pâtisserie et de…
Food’in Sud 2018 : Gilles Leininger remporte le Trophée Masse
La 14e édition du Trophée Masse s’est achevée sur le Salon Food’In Sud à Marseille, sous la présidence de Régis Marcon (restaurant…
Julien Richard remporte le 68e Prix gastronomique Prosper Montagné
Parrainée par le chef Philippe Etchebest, la 68e édition du plus vieux concours de cuisine de France s’est déroulée au sein de…
Smahrt Toulouse 2018 : Festival d’Occitanie
La 17e édition du Festival d’Occitanie, organisée par l’association des Maîtres-pâtissiers de Midi-Pyrénées, s’est tenue dans le cadre du salon Smahrt 2018,…
Smahrt Toulouse 2018 : Philippe Brizet et Laurent Pizano, Meilleurs Traiteurs de France
À l’occasion du Salon Smahrt 2018 à Toulouse, quatre binômes se sont affrontés pour remporter la Coupe de France des traiteurs. Ils…
Food’in Sud : bilan de la 3e édition
Food’in Sud a initié dès sa création une démarche innovante dans l’univers des salons professionnels en se créant une identité forte via…
Les nouveaux étoilés 2018 du guide Michelin France
Christophe Bacquié, à l’Hôtel du Castellet (83).