Le Château de Courban, Grande Table de l’année 2017
Lundi 6 novembre, le quotidien régional Le Bien Public organisait la 3e édition des Trophées de la gastronomie des vins & des…
Les Rencontres gourmandes de Vaudieu, nouvelle saison 2017/2018
Les Rencontres gourmandes de Vaudieu, nouvelle saison 2017/2018.
9e dîner du Prix Collet du livre de chef : Thierry Breton
Le 30 octobre, à Table Ronde, le chef Thierry Breton présentait son livre Breizh (Editions de La Martinière). Le chef a partagé…
L’R Durable # 4
L’R Durable, association engagée pour la restauration responsable, vous donne rendez-vous pour son 4e dîner durable.
La Ferme Chapouton prolonge la gastronomie du Clair de la Plume
En janvier 2013, le chef Julien Allano prenait la direction de la cuisine du Clair de la Plume. Il mettait en place…
Le Panier Mystère : #étape 1
Le Panier Mystère, concours national de cuisine des chefs maîtres-restaurateurs, faisait sa première étape qualificative le 22 octobre 2017 sur le Salon…
Concours des meilleurs écaillers 2017
La Cité de l'huître à Marennes accueillait, le 14 octobre 2017, le concours des meilleurs écaillers. Les professionnels ont confronté leur savoir-faire…
Anne Caron, élue Meilleure torréfactrice de France 2017
Lors des 32e Rencontres nationales de la torréfaction, huit torréfacteurs venus des quatre coins de France se sont affrontés pour décrocher ce…
Chapon et la chocolaterie, un concept-store signé Patrice Chapon
Un bar à mousse aux chocolats, un musée aux allures de cabinet de curiosités, un atelier de torréfaction…