Les créations de Pâques de Michaël Bartocetti
Pour ces prochaines fêtes de Pâques, le Chef Pâtissier Michaël Bartocetti a puisé son inspiration dans sa jeunesse, l’âge d’or du Pixel…
Les Rencontres Gourmandes de Vaudieu, session #printemps
Ce concours saisonnier a pour objectif de réunir les jeunes chefs qui « montent ». Les plus talentueux de la région se rencontrent autour…
Tokyo, New York, Paris… Le trio d’œufs de Pâques de l’Hôtel The Peninsula Paris
L'Hôtel The Peninsula Paris célèbre les fêtes de Pâques en proposant non pas un, mais trois œufs chocolatés en édition limitée (du…
Julie Myrtille, la plus jeune femme chef pâtissier à être intronisée à l’Académie culinaire de France
Le chef pâtissier Julie Myrtille est entrée à l’Académie Culinaire de France, lors d’une cérémonie qui s’est tenue à l'École Le Cordon…
Les ateliers culinaires de Guy Martin
Pour répondre à la demande des gastronomes, toujours à l’affût de cours emblématiques, Guy Martin profite de fêter cette année les 25…
Un nouveau parrain pour les JRE
La branche française de l'association internationale des JRE (Jeunes restaurateurs européens) a un nouveau parrain en la personne de Yannick Alléno. En…
Une nouvelle boutique de pâtisserie Cyril Lignac
La Pâtisserie Cyril Lignac, véritable commerce de proximité, ne cesse de se développer dans un même esprit de qualité, de gourmandise et…
Finale du concours Panier Mystère : 4e étape
Lundi 6 février, lors du Salon PERIPROEXPO à Périgueux, les Chefs Maîtres Restaurateurs Denis Lemercier et Jérôme Cazanave se sont qualifiés, lors…
Joy Lutz, finaliste du concours de cuisine « Jeunes Talents Maîtres Restaurateurs »
Lundi 6 février, lors de la 7e édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres-Restaurateurs, sept jeunes apprentis venant des quatre…