Organisée par Valrhona, la Chocolate chef competition a confronté sept candidats internationaux de haut niveau, provenant de France, Japon, États-Unis, Suède, Suisse,…
L’association Relais Desserts International a récompensé Nicolas Riveau, grand vainqueur de la sixième édition du concours Relais Desserts Charles Proust, qui s’est…
Lors d’un dîner de gala à Venise (Italie), les membres de l’association Les Grandes Tables du Monde ont désigné le chef Sang…
La Toque d’honneur est décernée à Thierry Mercereau, qui succède à Christian Millet, Président des Cuisiniers de France.
L'Union des pâtissiers des Alpes-Maritimes a orgnaisé divers concours lors du 43e Salon "Sucre et Chocolat" de Juan-les-Pins, les 5 et 6…
Lundi à Toulouse, Gaëtan Bouvier, sommelier à La Villa Florentine à Lyon, a été sacré Meilleur sommelier de France 2016.
Pour célébrer son lancement, la nouvelle marque de thés Les Jardins d’Osmane ouvre un pop-up store éphémère, en plein coeur du Marais.…
Pendant deux jours, les candidats ont exprimé leur créativité et leur savoir-faire dans les laboratoires du Campus des métiers de Niort pour…
Le chef Clément Leroy a succédé à Arnaud Faye à la tête des cuisines de La Table du Connétable, le restaurant gastronomique…
