Trophées Omnivore 2022, 7 nouveaux lauréats
La 17e édition du festival Omnivore a décerné ses trophées aux restaurants parmi les plus créatifs et engagés du moment. Le Prix…
Yannick Alléno quitte le Royal Mansour
Après 12 années à former les équipes du palace marocain et à transmettre son savoir-faire, Yannick Alléno a mis fin à sa…
Le chef Jacky Ribault ouvre une boulangerie boucherie
Suzanne et Lucien comme hommage à ses parents dont il a donné les prénoms à ce commerce voisin de sa brasserie, «…
Bruno Verjus signe la carte du restaurant Cavalieri
Après Table, son restaurant de la rue de Prague, récompensé par deux étoiles au guide Michelin, Bruno Verjus signera dès le 21…
Guy Savoy et Irwin Durand au Petit Rétro
Le Petit Rétro, authentique bistrot du 16earrondissement change de mains. Depuis le 3 septembre, les fourneaux de l’établissement sont la propriété de…
Le prix Mange, Livre ! 2022 décerné à Marie-Claire Frédéric
Le 5 septembre dernier, le jury de la 6e édition du prix Mange, Livre ! 2022, composé de chefs et de journalistes,…
Un nouveau thé à la française au Ritz Paris
François Perret, pâtissier du Ritz à Paris, réinvente son « thé à la française » pour cette rentrée 2022. La fameuse madeleine,…
Les vins de Crozes-Hermitage célébrés à Lyon
La treizième édition du micro-festival lyonnais Wine & Transat, organisé par les vignerons de l’AOC Crozes-Hermitage, s’installera cette année dans l’un des…
Alain Ducasse ouvre sa biscuiterie
Après les Manufactures de chocolat, de café et de glace, le chef multi-étoilé poursuit son développement en ouvrant le 1er septembre la…