Une nouvelle École Valrhona en plein cœur de Paris
Créée en 1989 par Frédéric Bau à Tain-l’Hermitage, l’école Valrhona a quitté ses locaux de Viroflay en région parisienne pour ouvrir un…
Éric Pras à la tête de trois restaurants de la Cité de la gastronomie de Dijon
Chef de la Maison Lameloise*** à Chagny, où il a succédé à Jacques Lameloise, Éric Pras a désormais la direction des tables…
Arborescence : le nouveau restaurant de Félix et Nidta Robert
Vainqueurs du concours « EAT de demain » 2022, Nidta et Félix Robert prévoient l’ouverture de leur premier établissement au mois de…
Un dîner multi-étoilé pour fêter dix ans de deux étoiles
Franck Putelat, Meilleur Ouvrier de France et Bocuse d’Argent 2003, a vu les choses en grand pour fêter les dix ans de…
Doukane, épicerie fine libanaise par Alan Geaam
Le chef étoilé de la rue Lauriston dans le 16e arrondissement de Paris poursuit son extension dans le haut Marais avec l’ouverture…
Jean Imbert nommé chef du Venice Simplon-Orient-Express
Le chef du Plaza Athénée l’a annoncé mardi 5 avril sur son compte Instagram : « Je réalise un rêve d’enfance. »…
Pierre Gagnaire, invité de Top Chef mercredi 6 avril
Si lors du précédent épisode « La guerre des restaurants » aucun chef n’a quitté le programme culinaire de M6, un départ…
Une femme cheffe dans les cuisines de l’Agapé
Rebecca Lockwood est la première femme cheffe de cuisine du restaurant l’Agapé, une étoile au guide Michelin, dans le 17e arrondissement de…
Les Ateliers Thuries
Ce samedi 26 mars, votre magazine organise son premier évènement dans le cadre du Sirha Europain, salon de la boulangerie et de…