La Tour d’Argent : une rénovation historique
C’est un projet titanesque que s’apprête à entreprendre La Tour d’Argent. La mythique institution parisienne, propriété de la famille Terrail depuis le…
Le Bocuse d’Or Europe
Le Bocuse d’Or Europe, prestigieux concours révélateurs de futurs virtuoses de la gastronomie mondiale, se tiendra en Hongrie pendant le Sirha Budapest…
1ère Coupe du monde de céleri rémoulade
Après le pâté en croûte et l’œuf mayonnaise, le céleri rémoulade va devenir, le 14 mars prochain, le nouveau classique de la…
Carte sur table fête ses 10 ans
Duclot, marchand de grands vins, renouvelle son opération « Carte sur Table » pour la dixième année. Du 15 mars au 15…
Une carte végétale aux Sources de Fontbelle
À l’occasion de la semaine green, organisée pour la troisième année consécutive par le groupe M6, Guillaume Veyssière végétalise la carte de…
Le tour du monde en 24 marchés
Maria Bakhareva, auteure russe spécialisée dans les guides de voyage a eu l’idée de réunir dans une bande dessinée à destination du…
François Perret – Ritz Paris Le Comptoir
L’orfèvre pâtissier du Ritz Hôtel joue la carte classique pour sa galette 2022 avec feuilletage inversé et frangipane fondante mais coiffe néanmoins…
Truffe, une planète à savourer – Valence
C’est une édition adaptée au contexte sanitaire que propose cette année les organisateurs de cette manifestation dédiée à la truffe dont la…
Nicolas Guercio – Le Lutetia
Le chef pâtissier du mythique hôtel du boulevard Raspail ne faillit pas à sa créativité, et propose une fois encore une galette…