Le Bon Gustave ajoute une fonctionnalité cave virtuelle
Fondé par Clémence Durieux, passionnée par le vin, Le Bon Gustave, est une application qui permet de retrouver et d’acheter un vin…
Les Grandes Tables du Monde accueillent 6 nouveaux chefs
Fondées en 1954, les Grandes Tables du Monde soufflent leurs 67es bougies et accueillent six nouveaux membres : Le Jules Verne à…
La Liste dévoile son palmarès 2021
Créée en 2015 par Philippe Faure, La Liste, classement des 1 000 meilleurs restaurants du monde, s’est résignée, vu le contexte sanitaire…
BYO, traiteur par Mauro Colagreco à Monaco
Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du restaurant Mirazur à Menton, s’associe à l’entrepreneur monégasque Fabrice Pastor pour la création d’un service traiteur…
La caravane des chefs, food truck solidaire de Lyon
Sous l’impulsion de l’association Les Toques Blanches Lyonnaises, inspirée par leurs confrères marseillais et leur « Drive Solidaire », quinze chefs de…
Les bocaux de La Petite Ferme à Lyon
L’idée première de Laurent Thomas, passé par le Café Muller à Lyon, et entre autres par la maison Oberweis au Luxembourg, en…
La maison Angelina ouvre son premier salon de thé à New York
La célèbre maison de la rue de Rivoli, crée en 1903 par Antoine Rumpelmayer et reprise par le Groupe Bertrand en 2005,…
Les Confinades : des recettes anti-gaspi mises en bocaux
Imaginées par Laurent Virieux, Thierry Bonnet et Sébastien Dufour (3 amis gastronomes engagés) au printemps 2020, Les Confinades sont un concept de…
Mauro Colagreco s’installe dans les cuisines du Kulm Hotel St. Moritz
Mauro Colagreco, chef triplement étoilé du restaurant Mirazur à Menton, élu Meilleur restaurant au monde en 2019 par le 50’s Best, s’installe…