Le 5 Wine Bar à nouveau récompensé par le Wine Spectator
Créé en 1981 par Marvin R. Shanken, éditeur du magazine de vin américain Wine Spectator, le prix Best of Award of excellence…
Le restaurant L’Abeille éteint définitivement ses fourneaux
Si l’hôtel Le Shangri-La, palace de la place Iéna à Paris, a rouvert en ce début septembre, ce n’est pas le cas…
Les champagnes A.R Le Noble célèbrent leurs 100 ans
Depuis 25 ans, Anne et Antoine Mallasagne représentent la 4e génération de la famille à la tête de la maison A.R Le…
Les chefs Euro-Toques mobilisés pour le sauvetage des élevages traditionnels
Durant la crise du Covid-19, le thème de la souveraineté alimentaire du pays est devenu un enjeu stratégique. Et dans le même…
Les paniers mixtes
Une fois le confinement annoncé, restaurateurs et producteurs se sont retrouvés dans l’impossibilité d’écouler leurs stocks. C’est alors qu’Alexia Foucher-Charraire, directrice générale…
Les pâtisseries de Cédric Grolet s’emportent
Depuis le 14 mai, les clients de la boutique Cédric Grolet Opéra peuvent commander en ligne les créations de la nouvelle carte…
L’Atelier des Sens déconfine en ligne
Fondée en 2004 et installée à Paris et Lyon, L’École de cuisine et de pâtisserie L’Atelier des Sens propose depuis avril des…
Campagne de mobilisation par #RestoEnsemble
Les entreprises des métiers de l’hôtellerie et de la restauration se retrouvent dans une situation difficile. On estime à 30 % les…