Emmanuel Kouri, nouveau chef du restaurant Les Climats à Paris
Denis Jamet et Carole Colin, les propriétaires des lieux, ont confié la destinée des cuisines de cette table étoilée à Emmanuel Kouri.
Finale de la 9e édition des Rencontres gourmandes de Vaudieu
Les Rencontres Gourmandes de Vaudieu, imaginées et animées par Dimitri Kuchenbrod et Laurent Brechet, ont pour but de mettre en avant de…
Matthieu Dupuis Baumal, chef du restaurant du Château de la Gaude
Une nouvelle saison a commencé au restaurant du Château de la Gaude à Aix-en-Provence, avec le chef Matthieu Dupuis Baumal à la…
Mondial des Arts sucrés 2020 : Florence Lesage et Alexis Beaufils représenteront le France
Le 15 mai 2019 s’est tenue la sélection France du Mondial des Arts Sucrés. Quatre équipes de jeunes talents se sont affrontées…
Ouverture de Polichinelle par Christophe Michalak et Steve Burggraf
Steve Burggraf, fondateur de Big Fernand, et le pâtissier Christophe Michalak, tous deux amis dans la vie, se sont associés dans le…
Réouverture du restaurant Lapérouse à Paris
Sur les quais Rive Gauche, ce lieu de légende s’apprête à rouvrir ses portes et dévoiler son nouveau visage avec les chefs…
Résultats du 7e Concours international de cuisine note à note
Le 7e Concours international de cuisine note à note s’est tenu dans les locaux de AgroParisTech à Paris. Cette finale réunissait des…
Stéphanie Le Quellec lance La Scène en octobre 2019
Dans l’euphorie d’une deuxième étoile fraîchement acquise, Stéphanie Le Quellec et l’Hôtel Prince de Galles annonçaient la fin de six ans de…
Coco, la nouvelle table au cœur de l’Opéra Garnier
Après les succès de Loulou au MAD, Monsieur Bleu au Palais de Tokyo, Girafe à la Cité de l’Architecture et du Patrimoine,…