Joy Lutz, 1er qualifié pour la grande finale « Jeunes Maîtres Restaurateurs »
C’est dans les locaux du CEFPPA Adrien Zeller à Strasbourg, qu’a débuté la 1re phase qualificative du concours national de cuisine «…
Le Danemark remporte le Bocuse d’Or 2019
Le chef Kenneth Toft-Hansen, 8 ans après son coach Rasmus Kofoed, a su convaincre le jury grâce sa cuisson parfaitement maîtrisée, son…
La Malaisie remporte pour la première fois la Coupe du Monde de la Pâtisserie
Vingt-et-une équipes venues du monde entier ont concouru pendant 2 jours de compétition intense pour décrocher le titre de « Championne du…
2e Joutes culinaires du Trophée Masse – Résultats
À l’image d’une grande fête, pour ce concours catégorie « off » qui casse les codes, les candidats, tous déjà primés et…
La France remporte l’International Catering Cup 2019
L’International Catering Cup 2019 s’est tenue samedi 26 janvier sur le Sirha de Lyon. Douze équipes venues du monde entier (France, Hongrie,…
Mylène Trézières remporte la deuxième manche du concours Jeunes Talents Maîtres restaurateurs.
La 9e édition du Concours « Jeunes Talents » des Maîtres Restaurateurs, parrainée par le chef exécutif Thierry Marx (Mandarin Oriental Paris)…
Guide Michelin : 75 nouveaux étoilés
Le guide Michelin a dévoilé hier, sur la scène de la salle Gaveau, les nouveaux étoilés, promus de l'édition 2019 :
Tallinn, la capitale de l’Estonie, accueillera le prochain Bocuse d’Or Europe
À quelques jours de la finale tant attendue du Bocuse d'Or 2019, on connaît la ville-hôte de la prochaine édition de la…
La pie qui couette, le bistro-comptoir nîmois distingué par un Bib gourmand
Quelques jours avant l'annonce de la sélection France des nouveaux restaurants étoilés, le guide Michelin a distribué ses Bib gourmand. Cette distinction…