Bien Ficelé, restaurant de viandes ultra-sourcées à Paris
Après le succès de leur premier restaurant carnivore Bien Élevé, Arthur Lecomte et Dimitri Aboulker continuent l’aventure et ouvrent Bien Ficelé. Cette…
L’Ascension, le nouveau restaurant du chef Amar Chalal à Paris
Né en Kabylie, Amar Chalal a fait ses premières armes dans des brasseries et restaurants parisiens.
The Marcel à Sète, nouveau terrain de jeux de Fabien Fage
Après 30 ans de fidélité à la gastronomie sétoise, Betty et Yves Faurie ont passé le flambeau à Julien Bernard et Garance…
La Yole de Chris, un bistro signé Christopher Coutanceau et Nicolas Brossard
Il y a quelques mois, le chef Christopher Coutanceau et son associé Nicolas Brossard ont racheté la crêperie qui jouxtait le restaurant…
Le Stagioni, le nouveau restaurant de La Chèvre d’Or
C’est dans un cadre idyllique, avec une vue imprenable sur la mer Méditerranée, que Le Stagioni, le nouveau restaurant italien de La…
Quentin Durand, nouveau chef de la table du Pan Deï Palais à Saint-Tropez
Ancien élève de l’Auberge des Glazicks d’Olivier Bellin, de La Bastide de Gordes, de la Maison Pic, Quentin Durand est désormais le…
Le Collectionneur, une nouvelle adresse gourmande
Le Collectionneur est un lieu aux dimensions phénoménales avec ses 240 places assises et ses 150 couverts répartis sur trois sublimes terrasses,…
Les Agitateurs ouvrent leurs portes à Nice
Tout a commencé en 2012 : Juliette, Samuel et Pierre-Jean se rencontrent à l’Institut Paul Bocuse. Chacun connaît de belles expériences dans…
Jean-François Bury ouvre Cabane à Nanterre
Nous l’avions rencontré à la tête du département salons & réceptions du Shangri-La Hotel Paris. Avec Thomas Guichard et Olivier Pistre, ils…