Ce cycle invite à découvrir la France et les Français à travers leurs cultures alimentaires et leur gastronomie : tout ce qui…
Pour sa réouverture annuelle, le Mas des Herbes Blanches, à Joucas, accueille son nouveau chef des cuisines. Cyril Mendes, un ancien élève…
Le célèbre critique gastronomique Gilles Pudlowski a dévoilé, dans les salons de l’Hôtel Westin, les lauréats de son dernier guide Pudlo 2018,…
Organisé par la Jeune chambre économique de Tours, le concours Cité Toquée a comme objectif de mettre en valeur la formation par…
Le chef Jean-Denis Rieubland a quitté la Côte d’Azur pour rejoindre le Royal Champagne. Il officiait depuis plus de dix ans en…
Après quatre années passées derrière les fourneaux du Pinasse Café, Pascal Nibaudeau a quitté son poste de chef exécutif pour vivre de…
Le mythique restaurant L’Escale sur le port de Saint-Tropez fait peau neuve et devient La Petite plage.
Après le départ du chef Fabien Fage, parti reprendre le restaurant The Marcel à Sète, Jean-André Charial a confié la destinée du…
Le mois dernier, Matthieu Bonnoure, chef depuis 2017 du restaurant L’Insolent à Seyne-Les-Alpes, est devenu le plus jeune maître-restaurateur. À tout juste…
