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Smahrt Toulouse 2018 : Festival d’Occitanie
La 17e édition du Festival d’Occitanie, organisée par l’association des Maîtres-pâtissiers de Midi-Pyrénées, s’est tenue dans le cadre du salon Smahrt 2018, à Toulouse. Treize candidats, venus de toute la France, se sont affrontés sur le thème de la bande dessinée, dans trois catégories : chocolat, sucre et glace.
Résultats
Catégorie « sucre » – 1er : Kévin Rouch, Pâtisserie Guillaume Pigot à Gaillac ; – 2e : Pierre Cotereau ; – 3e Damien Laveissière. Catégorie « chocolat » – 1er : Nicoals Delmarre, Chocolaterie Xavier Berger à Auch ; – 2e : Samuel Ducrotoy ; – 3e : Noémie Girard. Catégorie « glace » – 1er : Élora Le Dantec, Une Glace à Paris – Emmanuel Ryon ; – 2e : Baptiste Baguet ; – 3e : Océane Vallet.
