Côté Livres : l’Âme de la Champagne, Artisanat d’Art et Haute Gastronomie – Philippe Mille
L’âme de la champagne, artisanat d’art et haute gastronomie Auteur : Philippe Mille Le chef Philippe Mille, à son arrivée en Champagne,…
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Le petit livre de pâtisserie Auteur : Ladurée Paris Ce livre, illustré par Iris Hatzfeld, rend hommage par la recette à l’une…
La Terre est une marmite Auteur : Ryoko Sekiguchi Faut-il encore présenter Ryoko Sekiguchi, auteure, poétesse et traductrice japonaise ? Dans ce…
L’Afrique cuisine en France, 60 recettes, 20 portraits de chef.fes Auteur : Vérane Frédiani L’auteure est réalisatrice de documentaires, elle a pour…
Recettes de la Couronne, de la Reine Victoria à nos jours Auteur : Tom Parker Bowles Ce livre met en exergue l’évolution…
ARTUSI – LA SCIENCE EN CUISINE ET L’ART DE BIEN MANGER – ALESSANDRA PIERINI ET STÉPHANE SOLIER. Ce livre n’en est pas…
Pasta Masterclass, Mateo Zielonka Rayées, farcies, colorées ou encore en trompe l’oeil… Cet ouvrage renferme les secrets des plus folles créations de…
Midi Moins Cher, Estérelle Payany La promesse met en appétit : s’attabler à Paris pour 20 € maximum. Estérelle Payany, journaliste et…
DRINK DESIGN – L’ART ET LA PASSION DU COCKTAIL, STÉPHANIE CHARVOZ ET LOÏC COUILLOUD Drink Design est un collectif composé de mixologue,…