Nez et Palais
Voyage a Travers le Vignoble Français
La suite de notre exploration du vignoble français nous mène dans le Languedoc, la plus vaste des régions viticoles françaises avec environ 215 000 ha de vignes.
Ballade dans les Vignes
Cette très importante région est composée d’une AOC régionale, AOC languedoc qui peut être complétée par une dénomination régionale (languedoc-quatourze, languedoc-pézenas, languedoc-grés-de-montpellier, languedoc-sommières, languedoc-cabrières, langue-doc-saint-saturnin, languedoc-montpeyroux, langue-doc-saint-georges-d’orques, languedoc-la méjanelle, languedoc-saint-drézéry, languedoc-saint-christol). Viennent ensuite des AOC sous-régionales et communales : pic-saint-loup, saint-chinian, saint-chinian berlou, saint-chinian roquebrun, terrasses-du-larzac, faugères, corbières-boutenac, fitou, la clape minervois et minervois-la livinière cabardès, clairette du languedoc, corbières, limoux, malepère et picpoul-de-pinet. Nous nous intéresserons aujourd’hui aux appellations des collines et des montagnes.
