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Origines au Broc

À la table d'Adrien Descouls

Adrien Descouls est un Auvergnat pure souche. Originaire de Gelles, cet ancien candidat de « Top Chef » de 31 ans s’est avant tout fait connaître pour sa cuisine authentique. Fier de sa région, il n’hésite pas à valoriser les produits de son terroir dans ses assiettes, tout en respectant la saisonnalité de ses ingrédients.

Cet article est issu du magazine

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N° 322 Septembre 2020

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