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La Table du Chef

Benjamin Patissier

La Chabotterie à Montréverd

et son épouse Audrey ont choisi le cadre historique et bucolique du Logis de la Chabotterie pour installer, il y a quatre ans, leur restaurant. Au cœur d’un parc de 40 hectares, le couple anime avec passion ce qu’il considère comme une maison de famille, avec une priorité : que le client reparte avec le sourire.

Propos recueillis par Michel Beau-Tanguy · Photos : Pascal Lattes

Cet article est issu du magazine

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N° 366 Septembre 2025

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