Thibaut Gamba

Sa cuisine est marquée par la générosité, la profondeur des goûts et la valorisation d’un terroir qu’il estime être l’un des plus riches de France. Au Logis de la Cadène, Thibaut Gamba a su imposer un style bien à lui, racontant à la fois son histoire et le territoire dans lequel il évolue désormais.