Infos
Finale de la Coupe du monde de la pâtisserie 2019 : l'ordre de passage est dévoilé
Pavillon Ledoyen à Paris
Le Comité International d’organisation s’est réuni pour tirer au sort l’ordre de passage des 21 équipes pour la finale de la Coupe du monde de la pâtisserie.
Cinquante-cinq pays se sont affrontés lors de sélections nationales puis continentales en Asie-Pacifique, Europe, Amérique latine et Afrique pour déterminer les 21 équipes qui participeront à la finale mondiale organisée les 27 et 28 janvier prochains à Lyon durant le Sirha. Chacune est composée de 3 professionnels spécialisés – 1 artiste du chocolat, 1 artiste du sucre et 1 expert de la glace – et devra rivaliser de créativité et de technique pour convaincre le jury. Selon le règlement, la France – grande gagnante de l’édition précédente – ne peut pas participer à la compétition 2019.
