Le Melon

Le melon trouve ses origines en Afrique tropicale où il n’était alors pas plus gros qu’un coing. Les Romains l’appréciaient beaucoup et il en existait alors deux types : « l’ancien » ovoïde et aqueux, ressemblant à la pastèque, et un autre, de petite taille, apparu en Campanie il y a environ 2000 ans au temps de Pline l’Ancien. Le melon « moderne », rond et musqué, originaire d’Arménie, n’apparaîtra en France qu’au Moyen Âge, rapporté de Naples par le roi Charles VIII. Il était alors cultivé près de Rome, à Cantalupo, dans la résidence d’été des papes. La variété Cantaloup tire d’ailleurs son nom de cette origine.