Recettes - Page 65 of 139 - Thuries Magazine

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Bœuf pirenaïka de mizu et céline monaco dans son environnement, herbes, izarra, jus de bœuf à la moelle

©Pascal Latte Salé

Bœuf pirenaïka de mizu et céline monaco dans son environnement, herbes, izarra, jus de bœuf à la moelle

Fleur de champignons

©Pascal Latte Salé

Fleur de champignons

Dominique Crenn

Dessert riz au lait, noisette, reine des prés

© Pascal Latte Sucré

Dessert riz au lait, noisette, reine des prés

Chocolat de tanzanie fumé, poire, praliné noisettes

Chocolat de tanzanie fumé, poire, praliné noisettes

Pigeon de racan, betteraves et poivre de bahia

Pigeon de racan, betteraves et poivre de bahia

Turbot du croisic, gnocchis oeillet passion, cresson de fontaine

Turbot du croisic, gnocchis oeillet passion, cresson de fontaine

Huîtres de bretagne n°1, crème du croc du merle, caviar de sologne

Huîtres de bretagne n°1, crème du croc du merle, caviar de sologne

Homard breton, fenouil, agastache

Homard breton, fenouil, agastache

Cabillaud, artichaut, coques du croisic, basilic indien

© Pascal Latte Salé

Cabillaud, artichaut, coques du croisic, basilic indien

Grains d’automne, café et miso

©Pascal Latte Sucré

Grains d’automne, café et miso

L’HUÎTRE « GIOL » DE LA LAGUNE DE TAMARIS, Kiwi, concombre, sapin et couenne de porc soufflée

©Pascal Latte Salé

L’HUÎTRE « GIOL » DE LA LAGUNE DE TAMARIS, Kiwi, concombre, sapin et couenne de porc soufflée

Christophe Schmitt

Black berry breton

©Pascal Lattes Sucré

Black berry breton

Nicolas Bacheyre