Recettes - Page 80 of 135 - Thuries Magazine

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Œuf masqué aux petits pois et jus vert du jardin

©PASCAL LATTES Salé

Œuf masqué aux petits pois et jus vert du jardin

Médaillon de langoustines au corail, coraline parfumée au géant d’italie

©PASCAL LATTES Salé

Médaillon de langoustines au corail, coraline parfumée au géant d’italie

Rhubarbe, liseron

© MARIE PIERRE MOREL Sucré

Rhubarbe, liseron

Alexandre Gauthier

Couronne pistache abricot

Couronne pistache abricot

Chefs formateurs à l'ENSP

Entremets yaourt abricot

Entremets yaourt abricot

Chefs formateurs à l'ENSP

Macaron amandes, abricot, yuzu

Macaron amandes, abricot, yuzu

Chefs formateurs à l'ENSP

Fleur chocolat

©PASCAL LATTES Sucré

Fleur chocolat

Tarte citron

©PASCAL LATTES Sucré

Tarte citron

Couronne rhubarbe sureau

©PASCAL LATTES Sucré

Couronne rhubarbe sureau

Clafoutis cerise

©PASCAL LATTES Sucré

Clafoutis cerise

Le papa au rhum

Le papa au rhum

Gavotte bretonne au sorbet chocolat chouchen, mousse caramel et fraicheur de pamplemousse aux baies des bataks

©PASCAL LATTES Sucré

Gavotte bretonne au sorbet chocolat chouchen, mousse caramel et fraicheur de pamplemousse aux baies des bataks