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L’Adjugé : rencontre entre l’art et l’art de vivre
L’Hôtel des ventes Drouot accueille, depuis le mois de mai, un nouvel espace réservé aux esthètes du goût. Imaginé par le designer et scénographe Erwan Boulloud, L’Adjugé est un lieu d’échanges culturels, à l’esprit convivial. Une expérience intense pour prolonger la magie des enchères.
Les commissaires-priseurs ont choisi Amandine Chaignot, chef de l’hôtel Rosewood à Londres, pour élaborer une carte bistro-gastronomique à son image.
Sur ce projet, la jeune femme est accompagnée de Jérôme Moreau, chef sommelier du restaurant Les Ambassadeurs, Hôtel de Crillon. Il sélectionne les crus en accord avec les lieux et les palais les plus exigeants, en privilégiant les découvertes.
