Jessica Chrétien, grande gagnante du Trophée Pascal Caffet 2017
La 18e édition du concours chocolat Trophée Pascal Caffet s’est tenue le 12 novembre, lors du Salon de la gastronomie de Troyes.…
Chefs World Summit, le bilan
La scène mondiale de la gastronomie s’était donné rendez-vous à Monaco pour le Chefs World Summit.
Le Nubé devient Le Limon
À l’Hôtel Marignan Champs-Élysées, le restaurant Nubé laisse sa place à une nouvelle adresse : le Limon. Derrière les fourneaux, officie le…
Des Étoiles et des femmes : innovation et excellence en cuisine
Initiée par Alain Ducasse en région parisienne, l’action Des étoiles et des femmes a déjà permis d’accompagner une centaine de femmes en…
Le SarKara, le nouveau terrain de jeux de Sébastien Vauxion
Au SarKara, le nouveau restaurant gastronomique de Le K2 Collections, dédié uniquement au sucré, les gourmets de la station de Courchevel pourront…
Carlo Petrini reçoit le Prix François Rabelais
Après Michel Guérard en 2013, le prince Charles en 2014, Aubert de Villaine en 2015 et Fatéma Hal en 2016, c’est au…
Pierre Hermé et L’Occitane en Provence lancent 86Champs
Un lieu d’exception multisensoriel, où tout a été pensé pour réunir l’art du parfumeur et celui du pâtissier dans un décor grandiose.…
Un repas étoilé pour les personnes isolées
Le 26 décembre 2017, gastronomie, réconfort et émotions seront au rendez-vous à la salle municipale de Blois, dans la Vienne.
Les quatre mains de l’association Jeunes Restaurateurs : épisode #2
Après un premier Quatre-mains des JRE France au Domaine du Châtelard à Dirac chez le Président Ivan Gotfredsen, avec la participation d'Allan…