L’Atelier Nespresso
Présenté avec succès dans la Capitale de la Gastronomie lors des deux dernières éditions du Sirha – rendez-vous incontournable dédié à l’art…
Les Dîners insolites du patrimoine : vos rendez-vous de février 2017
Pour cette sixième année, les Dîners insolites du patrimoine nous font encore vivre une expérience aussi éphémère qu’inoubliable. Du pique-nique rustique et…
L’assemblée générale des Maîtres Restaurateurs
À l’occasion de son Assemblée Générale, plus de 130 Maîtres Restaurateurs membres de l’Association Française des Maîtres Restaurateurs se sont réunis au…
La Savoie à la rencontre de l’Alsace
La Choucroute… Plat emblématique de l’Alsace, connu partout en France. Il y a plus de vingt ans, suite à un concours lancé…
Les Sucrés du Lux
À l’initiative d’Yves Jehanne, Chef Pâtissier du Place d’Armes, « Les Sucrés du Lux » réunit des pâtissiers passionnés et passionnants autour…
Concours La crème des pâtissiers : les résulats
Ce concours s’adresse aux professionnels et aux jeunes en formation de la région Nouvelle-Aquitaine. Parmi les dix-neuf candidats professionnels en lice au…
Création de fin d’année de Laurent Jeannin
Pour Noël, le Chef Pâtissier du Bristol Paris, Laurent Jeannin imagine une bûche éphémère aussi douce et aérienne qu’un tapis de neige…
Envolée de papillons par Eddie Benghanem
Pour les fêtes de fin d’année, le chef pâtissier du Trianon Palace Versailles Eddie Benghanem signe des pâtisseries de Noël inspirées par…
Fauchon fête 130 ans d’excellence
Depuis sa création par Auguste Félix Fauchon en 1886 à Paris, ce temple de la gastronomie fait partager l’excellence culinaire à la…