Frédéric Doucet remporte le Prix Champagne Collet du livre de chef 2016
Au cours de cette 4e édition, dix grands chefs ont présenté tour à tour leurs ouvrages culinaires lors de 10 dîners au…
Jacques Genin lance « Passion Chocolat »
Le célèbre Fondeur en chocolat Jacques Genin a répondu à l’amical appel de Lionel Levy, le chef étoilé de l’InterContinental à Marseille…
Jérôme Bocuse, nouveau président du Bocuse d’Or
En janvier 1987, Paul Bocuse créait le Bocuse d’Or, un concours révolutionnaire dans le domaine de la gastronomie.
La bûche Vanuatu, un goût de paradis
Pour les fêtes de fin d’année, Thierry Mulhaupt offre un voyage exotique dans l’archipel paradisiaque du Vanuatu ! Paradis perdu au cœur…
La Réserve Paris présente sa bûche de Noël
Cette bûche a vu le jour grâce à la collaboration du chef pâtissier de La Réserve Paris, Marc Lecomte, avec le célèbre…
Le Paon blanc à l’honneur pour le Noël de la Maison Angelina
Si Angelina nous fait voyager dans le temps en mettant à l’honneur le paon blanc, icône de la Belle Epoque, elle nous…
Ma lettre au Père Noël par Loïc Beziat
Pour les fêtes de fin d'année, Loïc Beziat (Pâtisserie Christophe Canet à Nice) a créé une bûche flamboyante rouge et or. Inspirée…
Sébastien Bouillet, lauréat national du prix Stars & Métiers
Le Prix Stars & Métiers, organisé par les chambres de métiers et de l’artisanat et les Banques Populaires, a été remis à…
« Bois Tendre », la bûche de l’Hôtel Prince de Galles
Le chef exécutif Stéphanie Le Quellec et le chef pâtissier Nicolas Paciello présentent "Bois Tendre", la bûche de Noël de l'Hôtel Prince…