Jean-François Piège reçoit le prix lebey de la meilleure création culinaire dans la catégorie viande
Pour la 3e année, les éditions Lebey ont décerné « les meilleures créations culinaires de l’année », 1200 restaurateurs puis un comité…
Jean-Philippe Zabka, lauréat de la 1re édition du concours « Le goût prend forme »
Organisée par l’association Toqués du Design, la finale du premier concours de cuisine amateur "Le goût prend forme" s’est déroulée au sein…
Juan Arbelaez, chef cuisinier du restaurant Nubé au Marignan Champs-Élysées
Juan Alberaez investit les cuisines du restaurant Nubé au Marignan Champs Élysées à Paris. Dans une ambiance détendue, aussi bien en cuisine…
Julien Alvarez, nouveau chef pâtissier du Café Pouchkine
Julien Alvarez a quitté le palace parisien The Peninsula pour rejoindre les équipes du Café Pouchkine.
La chocolaterie By Cyril Lignac
Cyril Lignac poursuit son exploration dans les méandres de la gourmandise. Après son restaurant étoilé, ses bistrots et ses pâtisseries, le chef…
La cuisine, c’est tout un art à la Galerie Rikia Ferrer – jusqu’au 26 juin à Riquewihr
Dans sa galerie contemporaine, Rikia Ferrer expose Kymia, une artiste qui détourne les fondamentaux de l’art en une étonnante approche gourmande et…
La Grande Maison de Bordeaux : Pierre Gagnaire succède à Joël Robuchon
Suite au départ de Joël Robuchon, Bernard Magrez a confié la direction des cuisines du restaurant La Grande Maison à Pierre Gagnaire.…
Le chef doublement étoile Fabien Mengus s’installe a L’Arnsbourg de Baerenthal
Fabien Mengus, chef du restaurant Le Cygne à Gundershoffen (deux étoiles au guide Michelin), et son épouse Laure ont acquis L’Arnsbourg de…
Le « Panier mystère » des Maîtres restaurateurs 2016
La première édition du concours de cuisine « Le Panier Mystère » a réuni 85 Maîtres restaurateurs sur les onze régions de…