Trophée Michaël Morieux
Sur le Salon Exp'Hôtel - Bordeaux, s'est déroulé le concours de boulangerie Le Trophée Michaël Morieux. Piloté par le Meilleur Ouvrier de…
Trophée Pascal Caffet
Le Trophée Pascal Caffet récompense chaque année les jeunes talents chocolatiers au Salon de la gastronomie de Troyes. Le vainqueur de cette…
Trophée Pierre Mirgalet « Criollo »
Ouvert à tous les artisans chocolatiers de France, le Trophée Pierre Mirgalet Criollo s’est déroulé lors du Salon Exp'Hôtel - Bordeaux sous…
12 rue Royale ou les sept défis gourmands
Scénario : Hervé Richez – Illustrations : Efix Un chef cuisinier utilise son art de la cuisine pour relever un défi. Peut-on,…
Le Prince Noir à Agen, lauréat de la 3e édition du concours Métro – Gilles Goujon
Ce concours, qui s’est tenu les 30 novembre et 1er décembre 2015, est un bel engagement, une volonté de promouvoir les chefs…
Mexique : Le livre de cuisine
Auteur : Margarita Carrillo Arronte Avec une histoire culinaire vieille de plus de 9000 ans, où l’on retrouve de riches influences aztèques…
Thuriès Gastronomie Magazine à la rencontre des élèves du Lycée Valéry-Larbaud
Les élèves en première année de BTS Hôtellerie du Lycée Valéry-Larbaud à Cusset, près de Vichy ont reçu Pascal Lattes, photographe de…
Cheese Day
Partez à la découverte des fromages de France, du monde, des grands vins & spiritueux… lundi 25 janvier, au Pavillon Ledoyen, en…
Prix Champagne Collet du livre de chef
La Villa Collet à Aÿ a accueilli la troisième édition du Prix Champagne Collet du livre de chef. Dix grands chefs, neuf…