2021, année internationale des fruits et légumes
L’année 2021 a été proclamée par l’ONU « Année internationale des fruits et légumes ».
Écotable mesure l’impact environnemental des restaurants
Le label qui permet d’éclairer les consommateurs sur le niveau d’implication des restaurateurs en matière écologique, lance une plateforme destinée aux professionnels,…
Nicolas Paciello répond aux attentes des tendances de consommation
Quelques mois après l’ouverture de ses deux pâtisseries nommées CinqSens, l’une dans le XVe arrondissement de Paris et l’autre à Pantin, le…
Douze, une caserne militaire transformée en food court
C’est un pavillon d’une ancienne caserne militaire désaffectée du XIIe arrondissement de la capitale qui accueillera cette épicerie nouvelle génération.
Guillaume Gomez quitte les cuisines de l’Élysée
Après 25 ans de services, le chef Guillaume Gomez, arrivé au Palais à l’âge de 17 ans pour y effectuer son service…
« Empreinte par Audiard », un tire-bouchon marqué de sa propre main
Le tire-bouchon « Empreinte par Audiard » est moulé sur la main même de son futur propriétaire.
Sélection (non exhaustive) des œufs de Pâques les plus originaux de 2021
Les artisans chocolatiers ne se limitent plus à la confection d’œufs et de poules pour Pâques. Ils font preuve d’une incroyable créativité…
Green Food, le label d’une alimentation durable au restaurant
Le label Green Food se veut garant d’une nouvelle ère de consommation au restaurant.
La région Île-de-France s’engage pour une alimentation locale, durable et solidaire
La région Île de France a dévoilé début février son Plan régional pour une alimentation locale, durable et solidaire visant à améliorer…