Les chefs Euro-Toques mobilisés pour le sauvetage des élevages traditionnels
Durant la crise du Covid-19, le thème de la souveraineté alimentaire du pays est devenu un enjeu stratégique.
Les paniers mixtes
Une fois le confinement annoncé, restaurateurs et producteurs se sont retrouvés dans l’impossibilité d’écouler leurs stocks.
Les pâtisseries de Cédric Grolet s’emportent
Depuis le 14 mai, les clients de la boutique Cédric Grolet Opéra peuvent commander en ligne les créations de la nouvelle carte…
L’Atelier des Sens déconfine en ligne
Fondée en 2004 et installée à Paris et Lyon, L’École de cuisine et de pâtisserie L’Atelier des Sens propose depuis avril des…
Campagne de mobilisation par #RestoEnsemble
Les entreprises des métiers de l’hôtellerie et de la restauration se retrouvent dans une situation difficile.
Culina Hortus élu meilleur restaurant végétarien du monde
Après le succès de son premier établissement Victoire & Thomas, ouvert dans la même rue en 2016, Thomas Bouanich a récidivé en…
Éric Frechon rejoint Les Domaines de Fontenille
Le chef triplement étoilé Éric Frechon, en parallèle de ses fonctions au Bristol Paris, devient mentor de la restauration des Domaines de…
Quand la télé s’en mêle
Suite au succès de ses recettes sur Instagram, Cyril Lignac s’est vu confier par M6, l’animation de Tous en Cuisine diffusée en…