45e WorldSkills 2019 : De beaux résultats pour l’équipe de France des métiers
Organisées tous les deux ans, les Olympiades des métiers permettent à des jeunes professionnels venus du monde entier de mesurer et confronter…
Anne-Sophie Pic s’installe à Singapour
Anne-Sophie Pic inaugure son premier restaurant en Asie avec La Dame de Pic, situé au sein de l’Hôtel Raffles Singapour. À la…
Chassés-croisés de chefs pâtissiers… Maxime Frédéric au Cheval Blanc Paris
Le chef pâtissier Maxime Frédéric fait partie de l’aventure de l’ouverture du futur hôtel 5 étoiles de la Samaritaine, le Cheval Blanc…
Christelle Brua au Palais de l’Élysée
Cet été, après avoir officié pendant seize ans au Pré Catelan, auprès de son mentor, le chef triplement étoilé Frédéric Anton, Christelle…
Maison Dalloyau/Nicolas Barrome Forgues : une collaboration colorée et ludique
Après l’illustratrice allemande Tine Drefahl, la plasticienne Clara Lemarié, la Maison Fragile, spécialisée dans la porcelaine de Limoges, c’est au tour de…
Chassés-croisés de chefs pâtissiers… Nicolas Paciello à l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris
Le chef pâtissier Nicolas Paciello assure désormais la partie sucrée des restaurants de l’Hôtel Barrière Le Fouquet’s Paris. Pour la mythique brasserie…
Chassés-croisés de chefs pâtissiers… Michaël Bartocetti au Four Seasons Hôtel George V
Michaël Bartocetti prend la tête des équipes de pâtisserie du Four Seasons Hotel George V, en qualité de chef pâtissier exécutif pour…
For the Love of Food, un lieu unique au cœur du Marais à Paris
À la fois incubateur pour chefs en herbe et communauté pour gastronomes curieux, cette table d’hôtes originale dépasse les frontières pour livrer…
Gallopin, histoires de goût
Le restaurant Gallopin étend son offre en ouvrant La Rôtisserie Gallopin.