UN PANETTONE À LA TRUFFE NOIRE SIGNÉ PETROSSIAN & CHRISTOPHE LOUIE
Pour les fêtes de fin d’année, Christophe Louie, maître du panettone au levain naturel, installé à Paris, s’associe à la maison Petrossian,…
Déborah Dupond-Daguet reçoit le prix François Rabelais 2025
Créé en 2012 par la Fondation européenne pour le patrimoine alimentaire – Institut de France, le Prix François Rabelais distingue chaque année…
La Liste célèbre ses 10 ans et dévoile son nouveau classement 2026
À l’occasion de son 10ᵉ anniversaire, La Liste dévoile son Top 1000 des meilleurs restaurants du monde 2026, une édition historique marquée…
Plantin renforce sa présence dans le Sud-Ouest pour dynamiser la trufficulture française
Maison truffière historique fondée en 1930 au pied du mont Ventoux, Plantin poursuit son développement et consolide son ancrage dans le Sud-Ouest.…
Teritoria a réuni sept cheffes au Carlton Cannes et récolté 92 573 € pour les Restos du Cœur
Ce samedi 22 novembre, le Diner de Chefs de Teritoria a célébré sa 11ᵉ édition au Carlton Cannes. Une édition 2025 qui…
Concours La Pâtisserie du durable 2025 : une manière de partager les bonnes pratiques
Organisé par la Fondation pour la Cuisine Durable by Olivier Ginon, le concours La Pâtisserie Durable 2025 s’est tenu à la Vatel…
LE RESTAURANT PAUL BOCUSE NOUVEAU MEMBRE DE LA CHAÎNE DES RELAIS & CHÂTEAUX
Figure emblématique de la cuisine française, Paul Bocuse (1926-2018) a marqué de son sceau la gastronomie du XXᵉ siècle. Meilleur Ouvrier de…
Nespresso ouvre un coffee concept store au cœur du Marais
C’est dans une bâtisse classée du XVIIᵉ siècle que Nespresso a inauguré, le 30 octobre dernier, Maison Nespresso, son tout premier coffee…
ARTCURIAL & PIERRE HERMÉ PARIS ORGANISENT LA PREMIÈRE VENTE AUX ENCHÈRES DE HAUTE PÂTISSERIE FRANÇAISE
Le 1er décembre 2025, Artcurial et Pierre Hermé Paris s’unissent pour une vente aux enchères caritative inédite. Cet événement exceptionnel réunira les…